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たたみいわし

えっ!!

たたみいわしが食べられなくなる??

知っていますか?湘南発祥の名品、たたみいわしが食べられなくなるかもしれないって?

手間ひまかけて作るたたみいわし。その職人が激減!!

たたみいわしを購入する


たたみいわしは栄養満点!

古くは15代将軍徳川慶喜が七輪で焼いて食べたという文献が残るほど歴史の深い、たたみいわし。釜揚げやちりめんのように茹でたりせず、火を加えずに生のまま乾燥させるので、しらすに含まれる栄養素や味をそこなわずにそのまま摂取できると言われております。  
とびっちょのたたみいわしはしらす以外の原料を一切使っておらず、お子様や妊娠中の女性などが安心して食べられることでも知られています。

カルシウム量が豊富で100g強(たたみいわし約5枚分)で成人男子が1日で必要なカルシウム量を摂取できます。そしてカルシウムの吸収を促すビタミンDも豊富に含まれているため、骨粗しょう症予防やストレス解消にうってつけの現代社会にこそ必要な食べ物といえます。
このほかにも必須アミノ酸やミネラル、ビタミン、タウリンなどを含んでいるためアンチエイジング効果も期待できます。

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食べ方いろいろ たたみいわし
そのまま食べても美味しいたたみいわし。
調理がしやすく食べ方もバリエーションに富んでいます。

焼いておつまみに!ごはんのおともに!

ごはんのおともに!しらす酒

全5件


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